Uma nova máquina de vendas automáticas instalada em Tóquio tem chamado atenção por unir alimentação saudável e tecnologia. O equipamento oferece saladas prontas, sucos naturais e snacks, com o diferencial de usar inteligência artificial para controlar estoques e ajustar os preços conforme a demanda e o tempo de validade dos produtos.
A iniciativa é da empresa japonesa Kompeito, que já atua há mais de uma década com o projeto “Office De Yasai”, voltado para melhorar a alimentação de trabalhadores de escritório. Agora, a proposta foi ampliada para alcançar o público em geral, com a instalação da primeira unidade em um shopping da capital japonesa.
As saladas são feitas com ingredientes frescos e combinam carnes, peixes, queijos, frutas e grãos. O cardápio inclui diferentes versões, como salada com frango grelhado, kani, sardinha e salmão defumado. Além disso, a máquina também oferece sucos prensados a frio e snacks feitos com partes de vegetais reaproveitadas, como cascas e folhas.
Segundo a empresa, a tecnologia embarcada permite monitorar a circulação de pessoas e a validade dos alimentos, ajustando automaticamente os preços para evitar desperdício. Um mesmo item pode sair mais barato no fim do dia, por exemplo.
A máquina está localizada no shopping Tokyo Solamachi, perto da Tokyo Skytree, e funciona dentro do horário comercial do local. Outra unidade também foi instalada em Kyoto, em uma estação de metrô.
Fonte: Divulgação
