A escassez de gelo seco no Japão está afetando diretamente as vendas de sorvete para viagem em todo o país, deixando consumidores frustrados e comerciantes em alerta. Com o verão japonês em pleno vapor, a demanda por sorvete aumenta, mas a falta desse item essencial tem limitado a capacidade de os clientes levarem a sobremesa para casa.
A popular rede de sorvetes Baskin-Robbins, conhecida no Japão como “31”, foi uma das empresas mais impactadas. No final de julho, a filial japonesa da marca anunciou a limitação da quantidade de gelo seco fornecida para pedidos de sorvete para viagem, causando uma onda de reclamações nas redes sociais.
“Fui comprar sorvete com meu filho, mas fomos obrigados a consumi-lo na hora porque não havia gelo seco suficiente para levar para casa,” relatou um cliente em Fukuoka. Muitos outros consumidores expressaram sua frustração online, com comentários como “Eles ficaram sem gelo seco, então não posso comprar nada para viagem” e “Como posso levar para casa em 30 minutos?”
A razão para a escassez está na diminuição da produção de dióxido de carbono (CO2), a matéria-prima usada para fabricar gelo seco. O CO2 é um subproduto de fábricas químicas, como as que refinam petróleo, e com o fechamento de algumas dessas fábricas devido à redução da demanda por gasolina – impulsionada pelo crescimento dos veículos elétricos – a produção de gelo seco tornou-se instável.
A BR 31 Ice Cream Co., empresa operadora da Baskin-Robbins no Japão, informou que as remessas de gelo seco caíram 50% devido à escassez de materiais e problemas nas fábricas. Embora a empresa tenha trabalhado rapidamente para encontrar soluções alternativas, a limitação no fornecimento de gelo seco foi inevitável. Em 12 de agosto, a empresa anunciou que as restrições foram levantadas, mas o problema destaca uma fragilidade na cadeia de produção.
Um representante de uma associação de fabricantes de gelo seco no Japão comentou: “A escassez de gelo seco tem sido uma realidade nos últimos 10 anos. Quando uma empresa enfrenta dificuldades de produção, outras não conseguem compensar, agravando o problema.”
Além disso, o aumento do uso de compras online durante a pandemia elevou a demanda por gelo seco, essencial para o transporte de alimentos perecíveis. Essa alta demanda, combinada com a busca global por menores emissões de carbono, continua a pressionar o mercado.
Fonte: News on Japan
