01/11/2024 15:28

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Com arroz e temperos japoneses Burger King inova com o Kyoto Whopper

A Burger King Japan lançou o Kyoto Whopper, um novo sanduíche que combina elementos típicos da culinária japonesa com o clássico hambúrguer americano. Inspirado na cidade de Kyoto, o Kyoto Whopper foi criado em parceria com a Hachidaime Gihey, uma empresa de Kyoto especializada em arroz desde 1787.

Ingredientes e temperos tradicionais

O Kyoto Whopper mantém o pão tradicional de hambúrguer, mas inclui também uma camada de arroz, feita com uma mistura de arroz branco e arroz integral (genmai) da colheita de outono de 2024. Este arroz é selecionado pela Hachidaime Gihey, conhecida pela qualidade de seus grãos.

O sanduíche é temperado com um molho feito de quatro tipos de dashi, caldo comum na culinária japonesa, que leva ingredientes como bonito, cogumelo shiitake, cavala e kombu (alga). Além disso, são usados temperos tradicionais, como gengibre, benison togarashi (pimenta japonesa), sanho (especiaria com notas amargas) e chimpi (casca de laranja seca).

O Kyoto Whopper está disponível em todas as lojas da Burger King no Japão e custa 990 ienes. Esse lançamento é uma edição limitada e estará à venda em todo o país, e não apenas em Kyoto.

Fonte: Divulgação

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Tokyo, JP
15:28, nov 1, 2024
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