A rede de luxo Dean & DeLuca, que encontrou sucesso no Japão após encerrar a maioria das operações nos EUA, está inovando mais uma vez ao lançar sua primeira bebida de sobremesa com sabor de sakura (flor de cerejeira).
O destaque da temporada é o sakura shiruko, uma versão especial do tradicional doce japonês feito com pasta de feijão doce e servido quente. A bebida inclui bolinhos de mochi (shiratama) que absorvem o sabor doce e suave da mistura. Este ano, a receita foi aprimorada com uma quantidade maior de pasta doce, prometendo um sabor ainda mais intenso.
Outro sucesso que retorna ao menu é o matcha shiruko, feito com matcha de Uji, em Kyoto, reconhecido como um dos melhores do Japão. Assim como o sakura shiruko, ele também oferece a combinação cremosa de pasta de feijão doce, leite e mochi, criando uma experiência reconfortante e tradicional.
Para os que buscam sabores menos doces, a Dean & DeLuca traz de volta o Yuzu Ginger Apple, uma bebida elaborada artesanalmente com maçãs, gengibre e yuzu, um cítrico japonês. Disponível nas versões quente ou gelada, a mistura proporciona um equilíbrio entre o azedo do yuzu, o doce da maçã e o toque picante do gengibre.
As bebidas estarão à venda de 26 de dezembro a 15 de janeiro, com preços de 670 ienes para os sabores de shiruko e entre 562 e 637 ienes para o Yuzu Ginger Apple, dependendo do tamanho escolhido.
Fonte: Divulgação
