Os preços das hortaliças no Japão, que já estão em níveis elevados devido à onda de calor recorde no verão, podem aumentar ainda mais com as recentes nevascas causadas por uma frente fria.
De acordo com o Ministério da Agricultura, Florestas e Pesca, os preços de oito tipos principais de vegetais foram monitorados em 470 supermercados e outras localidades no país. Dados divulgados em 7 de janeiro mostram que os preços entre 23 e 25 de dezembro variaram de 117% a 336% acima da média dos últimos cinco anos.
A couve, por exemplo, atingiu 453 ienes por quilograma, o que representa 336% do preço médio e é o maior valor registrado desde fevereiro de 2018. O ministro da Agricultura, Taku Eto, informou que uma única cabeça de couve custa cerca de 1.000 ienes em um supermercado de Tóquio.
Outros itens, como alface, registraram preços 238% acima da média, enquanto a acelga chinesa alcançou 195% do valor habitual.
As condições climáticas adversas, incluindo o calor severo no verão e mudanças fora de época no outono, resultaram em condições de cultivo desfavoráveis. Em Ibaraki, uma das principais regiões produtoras de couve, ocorreram roubos em fazendas pouco antes da colheita no final de 2024.
Embora o ministério preveja que o volume de envio de couves volte ao normal no final de janeiro, os preços devem continuar elevados. Já os embarques de alface em janeiro devem ficar abaixo da média, mantendo os preços altos.
Entretanto, um representante do ministério alertou que essas previsões não consideram os impactos da frente fria e outros fatores climáticos recentes.
As fortes nevascas, especialmente na região do Mar do Japão, podem agravar a situação e levar a aumentos ainda maiores nos preços dos vegetais.
Em uma coletiva de imprensa após uma reunião do gabinete em 10 de janeiro, Eto destacou que, embora os preços estejam altos, muitos agricultores enfrentam dificuldades para garantir lucros devido às condições adversas. “Gostaria que entendessem que os agricultores estão lutando para manter os envios”, disse o ministro.
Fonte: Asahi
