Os consumidores em todo o Japão têm enfrentado prateleiras vazias nos supermercados quando se trata de arroz, o alimento básico do país. Apesar das garantias do governo de que o abastecimento de arroz está sob controle, a escassez tem gerado preocupação entre a população.
A escassez atual é resultado de uma combinação de fatores. O calor extremo deste verão afetou a qualidade do arroz, mesmo que os índices de produção mostrem números estáveis. Grande parte do arroz colhido não atingiu o padrão necessário para o consumo, o que resultou em menor disponibilidade do produto nas prateleiras.
Além disso, mudanças significativas nos canais de distribuição de arroz têm contribuído para o problema. Desde que o mercado foi desregulamentado, grandes supermercados passaram a comprar diretamente de fazendeiros ou por meio de pequenos distribuidores, em vez de dependerem dos atacadistas centrais. Essa nova forma de negociação, embora mais direta, tem dificultado a garantia de suprimentos consistentes e em grandes quantidades, agravando a escassez.
Especialistas aconselham calma à população. Estima-se que dentro de três semanas, novas remessas de arroz das principais regiões produtoras começarão a chegar ao mercado, o que deve normalizar a situação. É importante que os consumidores evitem estocar arroz, pois isso pode agravar ainda mais a situação temporária.
Fonte: News on Japan
